一之藏｜美食｜一般社團法人宮城大崎觀光公社

美食

大崎市擁有被列入世界農業遺產（GIAHS）的「大崎耕土」。在豐饒自然與清澈水源的滋養下，孕育出肥沃的農田與水田，長久以來不僅盛產各類農作物與稻米，也發展出優質的釀酒文化。

使用宮城縣酒造專用米「蔵の華」（由松山町酒米研究會栽培）作為原料米，精米步合磨至50%，達到吟釀酒水準的特別純米酒。此酒口感典雅、清爽有勁，為宮城縣限定商品。
使用大崎市田尻伸萠地區「冬水田米」品種的「Sasanishiki」作為釀酒原料，精心釀造而成的特別純米原酒。此酒完美保留了「Sasanishiki」米種特有的典雅甘甜，口感柔順細緻，風味層次豐富，是這款清酒的最大特色。
經瓶內二次發酵封存氣泡，酒精濃度5%的清爽微泡清酒。帶有柑橘系清新香氣，氣泡帶來怡人刺激感，與微甜微酸的風味完美平衡。